来自玻璃市

常在某个聚会场合，对方问起自己来自哪里时，大家一般上以自己成长的城市作答，我也和大部分同乡一样，会如此回应：“玻璃市。”

玻璃市人鲜少以自己居住的市镇回答，担心对方没听闻过而一脸彷徨及尴尬。事实上，玻璃市是一个州名。面积795平方公里，是吉隆坡的三倍大。

处在马来西亚半岛最北端的弹丸小州，从来只是远方游客路过，北上泰南合艾市，抑或乘搭快艇，通往浮罗交怡的驿站，平日乏人问津。

当朋友问到玻璃市有什么美食，我难免犹豫一下。最怕以家乡佳肴小吃闻名而自傲又嘴刁的友人，好不容易带他品尝当地人喜爱的食物，不以为然的表情，恐怕叫地主更失望。主观味蕾探试的美味定义，真是见仁见智！

我甚至曾困惑地以为，是不是当地仅有的特别食物，才够资格称得上美食。在相同的大马地域环境，尤其饮食是共同文化，物稀人少的玻璃市究竟能有多少创意美食呢？

这似乎是大部分人的心态，如同冲着某个噱头、名号、包装而去的旅客，却忽略旅游带给自己与内心最紧实的意义，更难以在寻常事物里找到独具的体验。

歡迎到玻璃市來。

玻璃市没有某些著名连锁餐厅，或大型超市、电影院。对于早已习惯这种便利的都市人而言，那是何等“落后”！如果类似消费设施，或者高楼大厦、塞车等是衡量都市化的指标的话，我却情愿她一直落后下去。

偶尔驾车经过，看见稻田和山林一隅，绵延的葱茏，或者如诗如画的石灰石山、潺潺流水与静谧村落，叫人陶醉。

走过国内外一些小城，自己难以想象，一座普通公园，竟可以如此美丽、安逸。我们不需要复制另一座古城、美食街来博取他人的眼光，亦不必说服吃惯麦当劳的人，相信路边也有好吃汉堡包。这样平静、平凡的，倒是我们的向往。在普遍追求“有”的世纪，什么都没有的平淡有时更丰富。


2014年07月10日，亚娄
2014年07月15日《中国报·副刊·野·草集》，毛泽

摘自： 野草集

靜觀其變

家里只有我一人吃素，所以如同一般的家庭，餐桌上还是会准备其他荤菜。大部分时候，为了方便下厨的人，我选择吃“锅边素”——只取我可以食用的菜肴就好。虽然吃素两年多，但是鼻舌并不这么敏感，能够在咀嚼瞬间迅速区别荤素。 

因为这原因，眼前放着的辣酱虾米我都没碰过。要不是阿姨步进厨房提醒我，还不知道这碗辣酱虾米原来是从素食馆买回来的。辣酱虾米几乎以伪乱真，我一时间难以分辨。因为不信，只怕是用真材实料的虾米制作的辣酱荤食，所以我只好不吃。

近年来世界各国出现食品安全危机，从回锅油到发霉芝士重新加工，病死猪肉、假奶粉到假鸡蛋，每一种鱼目混珠的黑心食品，对真假难分的各阶层人士存在危害健康隐忧。

回观现代人对人对事的心态，大概也看出一些端倪。一件事发生时，有谁能够放下一切爱恨成见、私人情绪，冷静客观地处理？互联网的便利加速资讯传播，任何言论无所遁形，要是恶言妄语，加上文字留档，不良效应将影响深远。

经过一些人事磨炼与际遇，在人我是非里渐渐学会静思和觉察。从亲身或别人经验中学习，并告诉自己不能成为一个耳根子轻的人。有些蜚言说得似“真”，但是“真”的吗？有些事物乍看是“错”，背后会不会另有故事？常人总是凭第一印象，为一个曾经做错的人判刑，并同时掠夺了他可以改过自新的机会和可能。面对众说不一的窘境时，自己惟有静观其变；很多时候事态明朗后，静观其变依旧是最好方式。

并非我们没有智慧，往往只是“反应”的问题。看见有心人制造的谜团便望风捕影地愤怒起来；道听途说或无中生有的故事，不加思索便盲目谩骂、开始拳打脚踢；就像一通诈骗集团的电话，假如自己不去求证，很容易就栽在心图不轨的计划里。

有时精心设计的谎言，更不易发现丝毫漏洞。既然世间人事有如此多面向的可能性，为何我们还要绊在自己设定的片面观点上而跟自己过不去、冲撞别人呢？

2014年03月21日，亚娄
2014年04月17日《中国报·副刊·读编交流》，毛泽